Sprungmarken
Suche
Suche

„Ich liebe zu tafeln am lustigen Ort“ wusste einst schon Goethe, der gegenüber einer „guten Küche“ in seinen späteren Jahren immer aufgeschlossen war.

Als er jedoch im Mai 1772 auf Wunsch seines Vaters nach Wetzlar reiste, war er erst 22 Jahre alt und seine kulinarischen Vorlieben sicher noch geprägt durch sein Frankfurter Elternhaus.

Ein Kochbuch seiner Mutter ist nicht überliefert, aber das Kochbuch seiner Großmutter Anna Margaretha Justina Lindheimer. Das junge Mädchen hatte als 14-jährige im Jahr 1726 den Herrn Dr. jur. Johann Wolfgang Textor geheiratet und stammte aus Wetzlar. Die familiären Bande waren sicher auch ein Grund, warum Goethe in die Reichskammergerichtstadt kam, um dort ein Praktikum zu absolvieren.

Genießen auch Sie die Wetzlarer Küche und lassen Sie sich verwöhnen, wie einst auch Goethe es tat.