Dijital sürdürülebilirlik haritası
Sürdürülebilirlik haritamız, seçilen sürdürülebilirlik kriterlerini karşılayan tüketim yerleri ve hizmet sağlayıcılara genel bir bakış sağlamayı amaçlamaktadır. Ayrıca, kaynak israfının azaltılmasına, ve daha sürdürülebilir ve bilinçli bir yaşam tarzına aktif olarak katkıda bulunmak için öneriler ve ipuçları sağlamayı amaçlamaktadır. Perakende, catering, gıda ve daha birçok kategorideki kuruluşlara ek olarak, katılım ve dahil etme yerlerinin yanı sıra geri dönüşüm, atık bertarafı ve onarım tesisleri de gösterilmektedir. Aşağıdaki seçilmiş sürdürülebilirlik kriterlerinden en az birini karşılayan yerler ve hizmet sağlayıcılar gösterilmektedir:
- Organik
- Adil üretim
- Bölgesel
- Yeniden kullanım ve ikinci el
- Katılım/içerme
Sürdürülebilirlik kriterlerimiz, sunulan tüketim yerlerini ve hizmet sağlayıcılarını kategorize edilmesini kolaylaştırmak üzere tasarlanmıştır. Bu kriterler ekolojik sürdürülebilirliği vurgulamakta ve sosyal sürdürülebilirlik unsurlarını da dikkate almaktadır. Değerlere ve standartlara uygunluk hizmet sağlayıcıların sorumluluğundadır. Şehir idaresi uygunluğu sağlamak için herhangi bir kontrol yapmamaktadır.
Doğrudan harita üzerinden bir kategoriyi, sürdürülebilirlik kriterini veya bir konumu seçmeniz yeterlidir. Orada daha fazla bilgi ve bağlantı bulacaksınız.
Daha sürdürülebilir ve bilinçli yaşam ve davranışlar hakkında daha fazla bilgiyi haritanın altında bulunabilir.
Kategoriler
Sürdürülebilir kalkınma hedefleri - Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri
Sürdürülebilirlik haritası, Birleşmiş Milletler'in 17 Sürdürülebilir Kalkınma Hedefini (SDGs) desteklemektedir. Bu hedeflerle küresel sürdürülebilir kalkınmanın sağlanması, ölçülebilir hale getirilmesi ve 2030 yılına kadar tüm ülkeler tarafından gerçekleştirilmesi amaçlanmaktadır. Hedefler geliştirilirken sürdürülebilirliğin üç boyutu - sosyal, çevresel ve ekonomik - dikkate alınmıştır. İnsanların yaşadığı ve çalıştığı yerler olan belediyeler, sürdürülebilir kalkınmayı sağlanmak amacıyla 17 SKH'nin ve bunların 169 alt hedefini uygulanmasının temelini oluşturmaktadır.
Sürdürülebilirlik haritamız özellikle aşağıdaki hedefleri ele almaktadır:
Hedef 3: İyi sağlık ve esenlik
Kamu sağlık tesislerinin sağlanması ve bu tesislerine ayrımcılık yapılmaması erişimin yanı sıra, nüfusun sağlığını geliştirmeye yönelik önleyici tedbirler de buna dahildir. Sağlık, iyi bir ekonomik sistem ve çevrenin korunması birbiriyle yakından bağlantılıdır. Amaç, toplumun her alanında, örneğin gıda kalitesi yoluyla, sağlıklı bir yaşam tarzı oluşturmaktır.
Bu hedef özellikle organik ve bölgesel ürünlerle bağlantılıdır. Diğer hususların yanı sıra, organik ürünler belirli üretim standartlarını karşılamalıdır, örneğin belirli pestisitlerin yasaklanması gibi, böylece ürünler genellikle geleneksel olarak üretilen ürünlerden daha sağlıklıdır.
Hedef 5: Toplumsal cinsiyet eşitliği / Hedef 10: Eşitsizliklerin azaltılması
Adil ve kapsayıcı bir toplum, tüm insanlara aynı hak ve fırsatları tanır. Yoksulluğa mücadele, sosyal, konut ve tedarik politikalarını şekillendirerek ve daha fazla uyum ve adalet için çerçeve koşulları yaratarak yerel yönetimler tarafından da büyük ölçüde başarılabilir.
Bu hedefler "katılım ve kapsayıcılık" kriteriyle bağlantılıdır, çünkü tesisler ve buluşma yerleri bir belediyedeki insanların birlikteliğini vurgular ve aynı zamanda eşitsizliklerin azaltılmasını ve tüm cinsiyetlerin eşitliğini teşvik eder.
Hedef 8: İnsana yakışır iş ve ekonomik büyüme
Kapsayıcı ve sürdürülebilir ekonomik büyüme ancak güvenli çalışma koşulları altında insana yakışır iş ve işçilerin haklarına saygı temelinde sağlanabilir. Bu, zorla çalıştırmanın, modern kölelik ve insan kaçakçılığının yanı sıra her türlü çocuk işçiliğinin ortadan kaldırılmasını da içerir.
"Adil üretim" kriterimiz bu hedefle özellikle ilgilidir. Bunu başarmak için insanların tüketici davranışlarında bir değişiklik olmalıdır. Ancak bu aynı zamanda adil üretimden elde edilen ürünlerin sömürülmeden temin edilmesini ve tedarikini de gerektirir.
Hedef 12: Sorumlu bir şekilde tüketmek ve üretmek
Sorumlu tüketim ve üretim, SKH'lerin 12. Hedefidir ve belediyelerin tüketim ve üretim yöntemlerini sürdürülebilir bir şekilde düzenlemeleri için temel oluşturur. Sürdürülebilir üretim, doğal kaynakların en verimli şekilde kullanılmasına ve tüm değer zinciri boyunca adil çalışma koşullarına uyulmasına odaklanmaktadır. Buna ek olarak, atık miktarını önlenerek, en aza indirilerek, geri dönüştürüm ve yeniden kullanılarak önemli ölçüde azaltılmalıdır. Aşağıda açıklanan bilinçli tüketim için 6R ilkesi de bunu ele almaktadır.
Bu hedefimiz, "adil üretim" ve "yeniden kullanım ve ikinci el" kriterlerimizle el ele gitmektedir. Ek kaynak tüketimi olmadan daha sürdürülebilir tüketim, ikinci el ürünler satın alarak, ödünç alarak ve takas ederek veya tamamen geri dönüştürülmüş ürünlerle gerçekleştirilebilir.
Hedef 13: İklimin korunması için harekete geçin
Küresel ısınmanın kuraklık, sel ve orman yangınları gibi aşırı sonuçlarıyla mücadele ederken iklim değişikliğini durdurmaya yönelik tedbirler almak SKH 13'ün merkezinde yer almaktadır. Yerel düzeyde tedbirlerin oluşturulması ve iddialı hedefler konusunda farkındalığın artırılması gerekmekir.
Bu hedef organik ve bölgesel ürünlerle bağlantılıdır, çünkü bunlar standartlaştırılmış üretim süreçleri (organik) ve daha kısa nakliye yolları (bölgesel) nedeniyle geleneksel ürünlere göre daha düşük sera gazı emisyonlarına neden olmaktadır. Geri dönüştürülmüş ürünler kullanarak veya paylaşarak ve takas ederek daha az kaynağa ihtiyaç duyulur ve daha fazla sera gazı emisyonu önlenir.
Hedef 14: Su altında yaşam / Hedef 15: Karada yaşam
Burada deniz ve kıyı ekosistemleri ile karasal habitatların korunmasına odaklanılmaktadır. Ekosistemlerin sürdürülebilir yönetimi ve korunması biyolojik çeşitliliğin kaybına son vermelidir.
Her iki hedef de biyolojik ve bölgesel ürünlerle ve aynı zamanda kullanılmış ve geri dönüştürülmüş ürünlerle bağlantılıdır, çünkü bu, örneğin kara ve su üzerindeki ulaşım yollarını azaltabilir. Emisyonların ve kaynak tüketiminin aktif olarak azaltılması, karada ve su altında ekosistemlerin ve biyolojik çeşitliliğe daha az zarar verilmesini sağlar.
Bilinçli tüketim - 6 R
6R ilkesi, Birleşmiş Milletlerin 17 Sürdürülebilir Kalkınma Hedefine ulaşılmasına yardımcı olabilecek alışkanlıkları ifade etmektedir. Kendi günlük yaşamınızı daha sürdürülebilir hale getirmek ve daha bilinçli tüketim kararları almak her zaman kolay değildir ve genellikle fedakarlık ve yoksunlukla ilişkilendirilir. Ancak, geçim kaynaklarımızın ve gelecek nesillerin sürdürülebilir kalkınmasında herkesin üzerine düşen rolü oynayabileceğini bilmek, ekolojik ayak izimizi azaltmak ve diğer vatandaşlarımıza iyi bir örnek olmak için kendi davranışlarımıza daha yakından bakmaya değer olduğunu bize göstermelidir. 6 R, günlük yaşamımızda küçük adımlarla büyük bir etki yaratmamıza yardımcı olabilir. Ayrıca küçük değişikliklerle kolayca entegre edilebilir ve sonuçta doğal kaynakların korunmasına ve israfın önlenmesine kişisel katkımız sağlanir.
Bu 6 R aşağıda sunulmuştur. Ayrıca, tüketici davranışlarının sürdürülebilirliğini daha da geliştirmek için bu ilkenin halihazırda uzantıları bulunmaktadır.
Yeniden Düşün (RETHINK)
Daha sorumlu tüketici davranışına yönelik ilk adım, yeniden düşünmektir. Günlük yaşamınızı daha sürdürülebilir hale getirmek için alışkanlıklarınızı sorgulamanız ve daha sürdürülebilir alternatiflerle değiştirilebilecek faaliyet, ürün ve hizmetleri bilinçli bir şekilde araştırmanız gerekir. Bu, aşağıdaki düşünce ve sorulara yol açabilir: "Buna gerçekten ihtiyacım var mı?", "Dış ambalajı ortadan kaldıran veya azaltan alternatifler var mı?", "Tek kullanımlık ürün tüketimimi nasıl azaltabilirim?", "Günlük yolculuklarımda CO2 emisyonlarını azaltmak mümkün mü?" ve daha fazlası.
Azaltma (REDUCE)
Buradaki en basit seçenek bariz atıkları azaltmaktır. Süpermarkette, taze meyve ve sebzeler, ek bir plastik torba olmadan kendi jüt çantanızda veya sırt çantanızda taşınabilir. İçecek şişeleri, saklama ve tazelik kutuları, kahve fincanları vb. gibi yeniden kullanılabilir gereçlerin tercih edilmesi de atık miktarını azalmasını sağlar.
Wetzlar Belediyesi atık bertaraf hizmeti, biriken ve önlenemeyen atıkların uygun şekilde bertaraf edilmesini sağlar. Atık ve çevre takviminin aşağıdaki bilgilendirme broşürü, doğru atık ayrıştırma ve elektronik atıklar, tehlikeli atıklar, hacimli atıklar vb. için yerel bırakma noktaları hakkında bilgi vermektedir. Daha fazla bilgi Wetzlar atık ve sokak temizliği web sitesinde bulunabilir.
Abfall- und Umweltkalender 2024 | Wetzlar
Ideen Abfallvermeidung | Wetzlar
Atıklara ek olarak, atıkları azaltmak için hayatımızın diğer alanlarını da yeniden düşünebiliriz. Örneğin, sera gazı emisyonlarımızı doğrudan azaltmak için et ve diğer hayvansal ürünleri azaltmak veya ortadan kaldırmak. Bu ilk başta büyük bir adım gibi görünse de, haftada bir bitki temelli yemek yiyerek ve bunu yavaş yavaş artırıp adapte olarak karbon ayak izimiz için faydalarını şimdiden görebiliriz.
Kendi günlük yaşamınızda azaltma ile ilgili diğer yaklaşımlar şunlar olabilir: genel olarak tüketimi azaltmak (giyim ve diğer tüketim malları), gıda israfını azaltmak (örneğin, Too Good to Go tekliflerini kullanarak veya kendi evinizde), tüketimle bağlantılı olarak ulaşım yollarını azaltmak (yerel alışverişe karşı vs. çevrimiçi alışveriş), dijital tüketimi değiştirerek sera gazı emisyonlarını azaltmak (dijital ayak izi).
Onarım (REPAIR)
Onarım yaklaşımı açıklayıcı olduğu kadar basittir. Giyim eşyaları, gündelik nesneler ve hatta teknik cihazlar, küçük kusurlar ve satın alınan yedek parçalar için atılmak zorunda değildir ve atılmamalıdır. Küçük onarımlar yaparak bu kusurları kendiniz onarmanız çoğu zaman mümkündür. Bu mümkün değilse, çevredeki insanlardan yardım istemek veya teknik cihazlarda daha karmaşık onarımlar için profesyonel hizmetlerden yararlanmak tavsiye edilir. Maliyet ve çaba genellikle yüksek görünse bile, sürdürülebilirlik açısından sadece parasal değer değil, çevresel değer de dikkate alınmalıdır.
Geri dönüşüm (RECYCLE)
Ürünler artık kullanılamıyorsa, onarılamıyorsa veya yeniden kullanılamıyorsa, bertaraf edilir veya en iyi durumda geri dönüştürülür. Hammaddeler yeniden işlenebilir ve yeni ürünler üretmek için kullanılabilir. Tekstil sektöründen bir örnek, PET şişelerden giysi, sırt çantası veya çanta üretimidir. Hammaddelerin değerini düşürmemek için atıkların uygun şekilde ayrıştırılmasına da dikkat edilmelidir.
Yeniden Kullanım (REUSE)
Yeniden kullanım sayesinde, günlük yaşamın her alanında (alışveriş, mutfak, banyo) tek kullanımlık ürünlerden tasarruf edilebilir. Yeniden kullanılabilir ambalajlar ve yeniden kullanılabilir ürünler kullanılarak daha az atık üretilir ve üretim için gerekli kaynaklar korunur.
Reddet (REFUSE)
Sürdürülebilir olmayan ürünleri, hammaddeleri ve üretim süreçlerini reddetmek, tutarlı kararlar almanıza yardımcı olacaktır. Örneğin, gereksiz ambalaj kullanımını, fabrika çiftçiliğinden elde edilen etleri ve hızlı modayı reddedebilirsiniz.
Nelere dikkat edebilirim?
Adil ticaret - iklim adaleti
Adil ticaretin temel talebi, üreticiler ve işçiler için daha iyi çalışma ve yaşam koşullarının yanı sıra sosyal hakların yaratılması ve korunmasıdır. Küresel ticaretin adaletsizliği özellikle tedarik zincirinin başında yer alan insanlar düzeyinde belirgindir. Örneğin, Bangladeş'teki tekstil işçileri veya Honduras'taki kahve çiftçileri düşük dünya piyasası fiyatları, güvencesiz çalışma koşullarından ve sömürüden muzdariptir.
Ticaret adaleti iklim adaleti ile yakından bağlantılıdır. Çünkü iklim krizine neden olanlar ile bu krizden etkilenenler çoğu zaman aynı ölçüde etkilenmemektedir. Bu da aşırı küresel eşitsizliklere yol açmaktadır. İklim krizinden özellikle etkilenen yerli halklar, küçük çiftçiler, kadınlar, çocuklar, yaşlılar ve hastalar gibi kırılgan gruplar daha da dezavantajlı durumdadır. Bu bağlamda iklim adaletini sağlamak için, büyüme ve kar odaklı, küreselleşmiş ekonomik sistemimizde gerekli yapısal değişiklikleri gerçekleştirmemiz gerekiyor. Adil ticaret, iklim krizi ve bunun altında yatan adaletsizliklerle mücadelede çözümün bir parçası olabilir. "Adil" terimi yasal olarak korunmamaktadır, bu nedenle çeşitli etiket ve mühürlerin kontrol edilmesi gerekmektedir.
Organik tarım
Geleneksel tarımın aksine organik tarım, çevre dostu üretim yöntemlerine ve uyarlanmış hayvancılığa daha fazla önem vermektedir. Ayrıca kimyasal böcek ilaçları ve genetik mühendisliği de kullanılmamaktadır. Organik çiftliklerin, ürünlerini "organik" veya "eko" ürünler olarak satabilmek için yıllık denetim prosedürlerinden geçmek zorundadır. Organik tarım 1991 yılından beri AB düzeyinde kanunla düzenlenmektedir.
Sürdürülebilir tekstil üretimi
Tekstil ve giyim endüstrisi Almanya'daki en önemli tüketim malları sektörlerinden biridir. Bununla birlikte, tekstil üretiminde yer alan işlem adımlarının çevre üzerinde özellikle ağır bir etkisi vardır. Elyaf yetiştiriciliğinde büyük miktarlarda böcek ilacı ve gübre kullanılır ve özellikle pamuk yetiştiriciliği için büyük miktarlarda su gerekir. İşleme ve tekstil terbiyesi sırasında kimyasalların kullanılmı da çok yüksek düzeyde atık su ve su kirliliğine yol neden oluyor.
AB Komisyonu'nun "Sürdürülebilir ve Döngüsel Tekstil Stratejisi", sürdürülebilir ve döngüsel bir tekstil endüstrisinin gelecekteki gelişimi için bir çerçeve sağlamayı amaçlamaktadır. Ürünler daha dayanıklı, tekrar kullanılabilir, onarılabilir, geri dönüştürülebilinir ve enerji tasarruflu hale gelmelidir. Adil ve daha sürdürülebilir giyim kavramı, giysilerin kitle temelli, ucuz üretimini ifade eden hızlı moda modelinin karşısında durmaktadır. Adil giysiler etiketlerle de tanınabilir. Genel bir bakış aşağıdaki bağlantıda bulunabilir. Burada ikinci el tekliflerin kullanımı ile birlikte bilinçli tüketim tavsiye edilir.
Bölgesellik ve mevsimsellik
Bölgesel ürünler kısa nakliye rotaları ve dolayısıyla daha az enerji tüketimi ve emisyonların azaltmasını vaat etmektedir. Ayrıca yerel üreticileri ve bölgesel çiftçilerini de desteklemektedir. Ancak bölgesellik terimi koruma altında değildir. Bir bölgeyi neyin oluşturduğuna dair standart bir tanım da bulunmamaktadır. Gerçekte ise bu durum tüketicileri kandırmak için istismar edilmektedir. Etiketlenen belirli bölgeye dikkat etmek daha iyidir. Bölgesel gıda satın almak aynı zamanda dünyanın kurak bölgelerinde yetişen gıdalara olan talebi de azaltır, bu da aşırı su kıtlığına yol açabilir ve insan kaynaklı iklim değişikliğinin etkilerini daha da kötüleştirebilir.
Bir diyet, yurtdışından ithal etmek zorunda kalmadan yılın o zamanında bölgede yetişen ve yetiştirilebilen gıdaları kullanıyorsa mevsimseldir. Dolayısıyla bölgesel ve mevsimsel gıda tüketimi birbiriyle yakından bağlantılıdır. Mevsimsel tüketim, uzun nakliye yolları, seralar ve soğuk hava depoları için gereken enerji miktarını azaltabilir. Meyve ve sebzelerin mevsimselliğine ilişkin iyi bir genel bakış mevsimsel takvimden elde edilebilirsiniz.
Mühürlerle ilgili şey
Gıdaların üzerindeki mühürler, insanların daha sürdürülebilir bir şekilde alışveriş yapmalirina yardımcı olmayı amaçlıyor. Ancak, çok sayıda olmaları ve temel kriterleri nedeniyle daha fazla kafa karışıklığına ve hatta yeşil yıkamaya da yol açabilirler. Bu nedenle organik, adil ticaret veya hayvan refahı etiketi taşıyan ürünler de eleştirel bir gözle incelenmelidir. Çünkü birçok mühür ve ürün tanımı devlet tarafından korunmamakta veya düzenlenmemektedir ve bu nedenle çoğu zaman organik bir etiketin gerçek kriterlerine uymamaktadır. Örneğin, AT Organik Yönetmeliği kriterlerine dayanan, asgari kriterleri tanımlayan ve esasen güvenilir olan iyi bilinen devlet organik etiketi vardır. Tarım birliklerinin etiketleri (örneğin Bioland, Naturland, Demeter) bu kriterlerin ötesine geçer ve çok daha katı gerekliliklere sahiptir.
Sosyal sürdürülebilirlik - katılım & kapsayıcılık
Kapsayıcılık, herkesin eşit katılımını ifade eder. Nasıl göründüğünüz, hangi dili konuştuğunuz veya engelli olup olmadığınız önemli değildir. Sosyal sürdürülebilirlik ve adalet sayesinde tüm insanların işyerine, evinde veya boş zamanlarında katılımını sağlar. Sürdürülebilirliğin temellerinden biri olan sosyal sürdürülebilirlik, düşük eşikli ve engelsiz çevre dostu hizmetler sunmayı ve bunları mümkün olduğunca çok insan için erişilebilir kılmayı amaçlar. Bu şekilde, sürdürülebilirlik bağlamında katılım ve kapsayıcılık için karşılaşma mekanları yaratılabilir.
Sosyal sürdürülebilirlik aynı zamanda Birleşmiş Milletler'in Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri'nde (SKH) de yer almaktadır. Bu hedefler, dünya genelinde yoksulluğun ve açlığın sona erdirilmesini, ülke içinde ve ülkeler arasındaki eşitsizliklerle mücadele etmeyi, herkes için insan haklarını gerçekleştirmeyi ve tüm kadınların ve kız çocuklarının ve toplumsal cinsiyet eşitliği ve kendi kaderini tayin hakkının sağlanmasını amaçlamaktadır.


