Sprungmarken
Suche
Suche

Наша карта устойчивого развития предназначена для предоставления обзора мест потребления и поставщиков услуг, которые соответствуют определенным критериям устойчивого развития. Кроме того, она предлагает советы и рекомендации по активному участию в снижении расходов ресурсов, а также по достижению более устойчивого и осознанного образа жизни. Помимо объектов из категорий розничной торговли, общественного питания, продуктовых магазинов и многих других, представлены также места участия и инклюзии, а также учреждения по переработке, утилизации отходов и ремонту. Отображаются места и услуги поставщиков, которые соответствуют по крайней мере одному из следующих выбранных критериев устойчивости:

  • органический
  • справедливо произведенный
  • региональный
  • повторное использование и бывшие в употреблении товары
  • участие/инклюзия

Наши критерии устойчивого развития предназначены для облегчения классификации отображаемых мест потребления и услуг поставщиков. Они подчеркивают экологическую устойчивость и учитывают аспекты социальной устойчивости развития. Соблюдение ценностей и стандартов лежит на ответственности поставщиков услуг. Администрация города не проводит никаких проверок на соответствие.

Просто выберите категорию, критерию устойчивого развития или конкретное место на карте. Там вы найдете дополнительную информацию и ссылки для дальнейшего изучения.

Дополнительную информацию о более устойчивой и осознанной жизни и деятельности вы можете найти под картой.

цифровая карта устойчивого развития

Категории

Icon Begegnungsort
© Stadt Wetzlar via Canva.com
Icon Einzelhandel
© Stadt Wetzlar via Canva.com
Icon Flohmarkt
© Stadt Wetzlar via Canva.com
Icon Gastronomie
© Stadt Wetzlar via Canva.com
Icon Lebensmittel
© Stadt Wetzlar via Canva.com
Icon Lesen, Leihen & Tauschen
© Stadt Wetzlar via Canva.com
Icon Recycling, Entsorgung & Reparatur
© Stadt Wetzlar via Canva.com

Цели устойчивого развития, известные также как Sustainable Development Goals (SDGs) Организации Объединенных Наций

Карта устойчивого развития поддерживает 17 Целей устойчивого развития Организации Объединенных Наций Sustainable Development Goals (kurz: SDGs). Эти цели направлены на достижение глобального устойчивого развития, их измерение и достижение всеми странами до 2030 года. При их разработке учитывались три измерения устойчивости - социальное, экологическое и экономическое. Муниципалитеты, как места жительства, проживания и работы, являются основой для достижения 17 SDGs и их 169 подцелей для обеспечения устойчивого развития.

Наша карта устойчивого развития особенно обращает внимание на следующие цели:

Цель 3: Обеспечение здоровья и благополучия.

Nachhaltigkeitsziel 3 UN - Gute Gesundheit und Wohlergehen russisch
© Организация Объединённых Наций

Помимо обеспечения и недискриминационного доступа к государственным медицинским учреждениям, эта цель включает в себя профилактические меры по укреплению здоровья населения. При этом здоровье, хорошая экономическая система и защита окружающей среды тесно связаны. Цель заключается в установлении здорового образа жизни во всех сферах общества, например, через качество пищевых продуктов.

Эта цель тесно связана с биологическими и региональными продуктами. В биологических продуктах должны соблюдаться определенные стандарты производства, такие как запрет на определенные пестициды, что делает такие продукты часто более здоровыми, чем продукты, произведенные традиционным способом.


Цель 5: Равенство полов / Цель 10: Уменьшение неравенств.

Nachhaltigkeitsziel 5 UN SDG - Gleichheit der Geschlechter russisch
© Организация Объединённых Наций

Справедливое и инклюзивное общество предоставляет всем людям одинаковые права и возможности. Борьба с бедностью также может быть существенно достигнута муниципалитетами путем формирования социальной, жилищной и закупочной политики, а также путем создания рамочных условий для большей сплоченности и справедливости.


Nachhaltigkeitsziel 10 UN SDG - Abbau von Ungleichheiten russisch
© Организация Объединённых Наций

Эти цели связаны с критерием "Участие и Инклюзия", поскольку объекты и места встреч подчеркивают единство людей в муниципалитете и в то же время способствуют сокращению неравенства и равенству всех полов.


Цель 8: Достойная работа и экономический рост.

Nachhaltigkeitsziel 8 UN SDG-Menschenwürdige Arbeit&Wachstum russisch
© Организация Объединённых Наций

Инклюзивный и устойчивый экономический рост может быть обеспечен только на основе достойного труда в безопасных условиях труда и соблюдении трудовых прав всех трудящихся. Сюда также входит ликвидация принудительного труда, современного рабства и торговли людьми, а также любой формы детского труда.

Для достижения этой цели особенно важен критерий "честного производства". Для этого требуется изменение потребительского поведения людей. Однако это также требует доступности и приобретения продукции, произведенной на честном производстве и не подвергающейся эксплуатации.


Цель 12: Ответственное потребление и производство

Nachhaltigkeitsziel 12 UN SDG-Verantwortungsvoll konsumier&prod. russisch
© Организация Объединённых Наций

Ответственное потребление и производство является целью 12 SDGs и основой для того, чтобы муниципалитеты могли сделать свои потребительские и производственные методы устойчивыми. Устойчивое производство сосредотачивается на максимально эффективном использовании природных ресурсов и соблюдении справедливых условий труда вдоль всей цепочки создания ценности. Кроме того, объем отходов должен быть значительно снижен путем предотвращения, уменьшения, переработки и повторного использования. На это также обращается описанный ниже принцип 6R для осознанного потребления.

Эта цель соотносится с нашими критериями "честно произведено" и " повторное использование и бывшее в употреблении ". Более устойчивое потребление без дополнительного потребления ресурсов можно достичь путем приобретения товаров бывших в употреблении, аренды и обмена или полностью переработанных продуктов.


Цель 13: Действия по борьбе с изменением климата

Nachhaltigkeitsziel 13 UN SDG - Handeln für den Klimaschutz russisch
© Организация Объединённых Наций

Борьба с экстремальными последствиями глобального потепления, такими как засухи, наводнения и лесные пожары, и одновременное принятие мер, направленных на остановку изменения климата, является ядром SDG 13. Необходимо установить меры на местном уровне и повысить осведомленность о амбициозных целях.

Эта цель связана с биологическими и региональными продуктами, поскольку они, благодаря ориентированным на стандарты методам производства (органическим) и более коротким транспортным маршрутам (региональным), вызывают меньший выброс парниковых газов по сравнению с конвенциональными продуктами. При использовании переработанных продуктов или совместном использовании и обмене требуется меньше ресурсов, что позволяет избежать дальнейших выбросов парниковых газов.


Цель 14: Жизнь под водой / Цель 15: Жизнь на суше

Nachhaltigkeitsziel 14 UN SDG - Leben unter Wasser russisch
© Организация Объединённых Наций

Основное внимание здесь уделяется защите морских и прибрежных экосистем и наземных сред обитания. Устойчивое управление и защита экосистем должны положить конец потере биоразнообразия.


Nachhaltigkeitsziel 15 UN SDG - Leben an Land russisch
© Организация Объединённых Наций

Обе цели связаны с биологическими и региональными продуктами, а также с использованными и переработанными продуктами, поскольку таким образом можно уменьшить транспортные маршруты как по суше, так и по воде. Активное сокращение выбросов и потребления ресурсов приводит к уменьшению воздействия на экосистемы и биоразнообразие как на суше, так и под водой.

Осознанное потребление - принцип 6R

Принцип 6R обозначает привычки, которые могут помочь в достижении 17 Целей устойчивого развития Организации Объединенных Наций. Сделать свою повседневную жизнь более устойчивой и принимать более осознанные решения о потреблении не всегда просто и часто ассоциируется с жертвами и лишениями. Однако осознание того, что каждый из нас может внести свой вклад в устойчивое развитие нашей жизненной среды и будущих поколений, должно показать нам, что стоит задуматься о своих привычках, чтобы снизить наш экологический след и также быть хорошим примером для сограждан. 6 R'ов могут помочь нам добиться значительных результатов в повседневной жизни, делая маленькие шаги с большим эффектом. Они легко внедряемы через небольшие изменения и, в конечном итоге, создают наш личный вклад в сохранение природных ресурсов и уменьшение мусора.

Ниже представлены эти 6 R’ов. Кроме того, существуют расширения этого принципа для дальнейшего улучшения устойчивости потребительского поведения.

RETHINK (Переосмысление)

Первый шаг к более ответственному потребительскому поведению - это переосмысление. Чтобы сделать свою повседневную жизнь более экологичной, необходимо тщательно проанализировать свои привычки и осознанно искать виды деятельности, продукты и услуги, которые можно заменить более экологичными альтернативами. Из этого могут вытекать следующие мысли и вопросы: " Нужно ли мне это действительно?", "Существуют ли альтернативы, которые отказываются от излишних упаковок или уменьшают их?", "Как я могу сократить потребление одноразовых продуктов, таких как стакан для кофе на вынос?", " Существует ли возможность сократить выбросы CO2 на моих повседневных маршрутах?" и многое другое.

REDUCE (Сокращение)

Самый простой способ здесь - это сокращение очевидного мусора. В супермаркете свежие фрукты и овощи можно транспортировать без дополнительного пластикового пакета в собственной сумке из джута или рюкзаке. Также выбор многоразовых предметов, таких как бутылки для воды, контейнеры для хранения и свежести, кофейные стаканчики и т. д., приводит к снижению объема мусора.

Служба по уборке города Ветцлар обеспечивает правильную утилизацию накопившегося и неизбежного мусора. Информационный буклет Абонентского календаря по мусору и окружающей среде, приведенный ниже, информирует о правильной сортировке мусора и местах приема электронного мусора, опасных отходов, Крупногабаритного мусора и т. д. Дополнительную информацию можно получить на веб-сайте Абонентского управления по уборке города Ветцлара.

Abfall- und Umweltkalender 2024 | Wetzlar

Ideen Abfallvermeidung | Wetzlar

Abfallentsorgung | Wetzlar

Помимо отходов, мы также можем переосмыслить, как сократить потребление в других сферах жизни. Например, сокращение или отказ от мяса и других продуктов животного происхождения, чтобы напрямую сократить выбросы парниковых газов.  Даже если это кажется вначале большим шагом, уже одним растительным приемом пищи в неделю и её постепенным увеличением и адаптацией можно заметить преимущества для нашего углеродного баланса.

Другие подходы к сокращению в повседневной жизни могут включать в себя: сокращение потребления в целом (одежда и другие потребительские товары), сокращение продуктов питания (например, использование предложений Too Good To Go или в домашних условиях), сокращение транспортных маршрутов в связи с потреблением (покупка в местных магазинах вместо онлайн-покупок), сокращение выбросов парниковых газов путем изменения цифрового потребления (цифровой отпечаток).

REPAIR (Ремонт)

Подход к ремонту настолько прост и понятен, как самоочевиден. Вещи, предметы повседневного использования и технические устройства не обязательно выбрасывать и покупать новые при незначительных дефектах. Часто есть возможность самостоятельно исправить эти недостатки с помощью небольших усилий. Если это невозможно, целесообразно обратиться за помощью к окружающим людям или воспользоваться профессиональными услугами для более сложных ремонтов технических устройств. Поскольку, даже если затраты и трудности кажутся высокими, в интересах устойчивого развития следует учитывать не только финансовую стоимость, но и экологическую ценность.

RECYCLE (Переработка)

Если продукты больше не могут быть использованы, отремонтированы или переделаны, то они направляются на утилизацию или, в лучшем случае, могут быть подвергнуты переработке. При этом сырье может быть переработано и использовано для производства новых продуктов. Примером из текстильной промышленности является производство одежды, рюкзаков или сумок из ПЭТ-бутылок. При этом также следует учитывать правильное сортирование мусора, чтобы не уменьшать стоимость сырья.

REUSE (повторное использование)

Путем повторного использования можно сэкономить одноразовые продукты во всех сферах повседневной жизни (покупки, кухня, ванная). Используя многоразовую упаковку и товары, можно сократить количество мусора и сохранить ресурсы на производство.

REFUSE (Отказ)

Отказ от продуктов, сырья и технологий производства, которые не являются устойчивыми, поможет принимать последовательные решения. Например, можно отказаться от использования излишних упаковок, мяса из промышленного животноводства и быстрой моды.

На что можно обратить внимание?

Справедливая торговля - Климатическая справедливость

Основным требованием справедливой торговли является создание и обеспечение лучших условий труда и жизни, а также социальных прав для производителей и рабочих. Неравенство в мировой торговле особенно очевидно на уровне людей в начале цепочки поставок. Например, текстильные рабочие в Бангладеш или кофейные фермеры в Гондурасе страдают от низких мировых цен, неблагоприятных условий труда и эксплуатации.

Справедливость в торговле тесно связана с климатической справедливостью. Потому что те, кто вызывает изменения климата, и те, кто пострадает от них, часто не сталкиваются с равными последствиями.  Это приводит к крайним глобальным неравенствам. Уязвимые группы, особенно пострадавшие от климатического кризиса, такие как коренные народы, маленькие фермеры, женщины, дети, а также пожилые и больные люди, становятся еще более уязвимыми. Для достижения климатической справедливости необходимо внести необходимые структурные изменения нашей ориентированной на рост и прибыль глобализированной экономической системы.  Справедливая торговля может стать частью решения проблемы борьбы с изменением климата и лежащими в его основе несправедливостями.

Термин "справедливый" Термин "fair" юридически не защищен, поэтому необходима проверка различных маркировок и печатей. Достоверность меток, доступных в Германии, регулярно проверяется, и информацию об этом можно найти по ссылке ниже.

Экологическое сельское хозяйство

В органическом сельском хозяйстве в отличие от традиционного сельского хозяйства уделяется большее внимание экологически чистым и безопасным методам производства и адаптированному содержанию животных. Кроме того, отказываются от использования химических пестицидов и генной инженерии. Экологические хозяйства обязаны ежегодно проходить контрольные процедуры, чтобы чтобы иметь право продавать свою продукцию как "органические" или "экологические" продукты. Экологическое сельское хозяйство регулируется на уровне Европейского союза с 1991 года.

Устойчивое производство текстильных изделий

Текстильная и одеждная промышленность является одной из важнейших отраслей потребительского рынка в Германии. Однако процессы производства текстиля вызывают особенно сильное загрязнение окружающей среды. При выращивании волокон используются большие объемы пестицидов и удобрений, особенно в хлопководстве требуется огромное количество воды.  Использование химических веществ при обработке и отделке текстильных материалов также приводит к очень высокому уровню сточных вод и загрязнению воды.

"Стратегия для устойчивых и циклических текстильных изделий" Европейской комиссии должна создать каркас для будущего развития устойчивой и циклической текстильной отрасли. Продукция должна стать более долговечной, перерабатываемой, ремонтопригодной, поддающейся переработке и энергоэффективной. Концепция справедливой и более устойчивой одежды противопоставляется модели быстрой моды, ориентированной на массовое, дешевое производство одежды. Справедливая одежда также может быть определена по печатям. Обзор можно найти по ссылке ниже. Сознательное потребление в сочетании с использованием предложений бывших в употреблении товаров здесь рекомендуется.

Региональность и сезонность

Региональные продукты обещают короткие транспортные пути, следовательно, снижение энергозатрат и выбросов. Кроме того, поддерживаются местные производители и фермеры. Однако термин "региональность" не защищен законодательно. Кроме того, нет четкого определения того, что считается регионом. Это часто используется в реальной жизни для обмана потребителей. Лучше всего обращать внимание на конкретное указание региона. Те, кто покупает региональные продукты питания, также уменьшают спрос на продукты, выращенные в сухих районах Земли, что приводитк экстремальному дефициту воды и усиливает последствия антропогенного изменения климата. 

Питание считается сезонным, когда используются продукты, которые растут и выращиваются в соответствующее время года в собственном регионе, без необходимости их импортировать из-за границы. Следовательно, региональное и сезонное потребление пищи тесно связаны. Сезонное потребление помогает снизить энергозатраты на дальние транспортные пути, теплицы и холодильные установки. Хороший обзор сезонности фруктов и овощей можно получить, используя календарь сезонов.

Вопрос сертификации продукции и услуг

Печати на продуктах должны помогать сделать покупки более устойчивыми. Однако из-за их многообразия и основных критериев они могут вызывать еще больше путаницы или даже "зеленую маскировку". Поэтому продукты с такими печатями, как "Био", "Справедливая торговля" или "Забота о животных", также следует рассматривать критически. Многие печати и обозначения продукции не являются государственно защищенными или регулируемыми, и поэтому часто не соответствуют реальным критериям биологической маркировки. Так, например, существует известное государственное сертификат "Био", который соответствует критериям Европейского союза по органическому земледелию, устанавливает минимальные требования и в целом является надежным. Сертификатов ассоциаций производителей (например, Bioland, Naturland, Demeter) выходят за рамки этих критериев и имеют гораздо более строгие требования. Хороший обзор значения наиболее часто распространенных печатей и их критериев можно найти по следующим ссылкам.

Социальная устойчивость – Участие и Инклюзия

Инклюзия означает равноправное участие всех. Неважно, как вы выглядите, на каком языке говорите или есть ли у вас инвалидность. Благодаря социальной устойчивости и справедливости всем людям обеспечивается возможность участвовать и принимать участие на рабочем месте, в жилье или в свободное время. Как одна из основных столпов устойчивого развития, социальная устойчивость требует предложения экологически безопасных услуг на низком пороге и без барьеров и делает их доступными для всех. Таким образом, места встреч для участия и инклюзии могут стать частью устойчивого развития.

Также в Целях устойчивого развития (Sustainable Development Goals, SDGs) Организации Объединенных Наций закреплена социальная устойчивость. Цели направлены на прекращение бедности и голода во всем мире, борьбу с неравенством внутри стран и между ними, реализацию прав человека для всех и достижение гендерного равенства и самоопределения всех женщин и девочек.